Pepper

INGREDIENTS
1-1 /2 kilogramov govejega fileja ali govejega mesa brez kosti vrh ledji zrezki 1 velika rdeča paprika 1 velika zelena paprika 1 velika čebula, prepolovil Pepper-Spice začimbe 2 žlici limoninega soka, 2 žlici olivnega olja 3 skodelice kuhane in odcejene Great Northern, navy ali Pinto fižol ali
2 pločevinki (po 16 unč) fižol, sprati in odcejene 1 lahko (28 unč) dušena paradižnik, dodano no-sol izsušena 2 žlici pakirane rjavega sladkorja 2 žlici sesekljane sveže PRIPRAVA peteršilj:

Cut govejega mesa v 3 /4- do 1-palčni kocke. Cut papriko in polovico čebule v 3 /4- do 1-inch kvadratov (boste potrebovali 24 do 30 kvadratov vsak). Nit papriko in zelenjavo izmenično na 6 (10- do 12-palčni) kovinska nabodala, ki se začnejo z 1 kos vsake zelenjave, čemur sledi 1 kocka mesa. Pripravite Pepper-Spice začimbe; združiti 2 žlici začimbe z limoninim sokom v majhno skledo. Brush mešanica več kock govedine.
Spray hladno rešetko s nonstick kuhanje spray. Pripravite žar za neposredno kuhanje. Postavite nabodala na omrežje, 4 do 6 centimetrov od srednje vročo žerjavico. Grill 8 do 10 minut, obrača vsake 2 do 3 minute, oziroma dokler se meso na žaru na želeno doneness.
Medtem drobno sesekljajte preostalo čebulo polovico. Segrejte olje v srednje ponev na srednje visoko vročino. Dodajte čebulo in preostale 2 žlici začimbne mešanice. Kuhamo in mešamo 3 minute oziroma dokler čebula ne zmehča (ne dovolite, začimbe gorijo). Vmešajte fižol, paradižnik in rjavim sladkorjem. Pokrijte; kuhar in mešamo, dokler se segreva skozi. Vmešajte peteršilj
Pepper-Spice Začimbe Združite 2 žlici mletega česna, 2 žlički posušene origano listov, 2 žlički poper, 1 žlička mlete kumine in 1 žlička tla piment v majhno skledo. dobro premešamo. Naredi 1/4 skodelice. Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: Natrij 41 mg Beljakovine 19 g Fiber 7 g Ogljikovi hidrati 37 g Holesterol 27 mg Nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 6 g Kalorije iz maščob 19% Kalorije 263 prehranskih EXCHANGE: Rastlinski 2 Škrob 1-1 /2 Meso 2