INGREDIENTS
1 pločevinko (15 unč) tamales 8 jajca 2 žlici mleka 1/2 žličke soli 2 žlici masla ali margarine 1 velika paradižnika, sesekljan 2 žlici sesekljane čebule 2 žlici zmlet zelena Čili 1 skodelica (4 unč) razrezane Monterey Jack sir koriander vejic za pripravo okras:
Pečico segrejte na 350 ° F. Drain tamales, rezervacijo polovico omako iz konzerve. Odstranite papir ovoj iz tamales; postavite tamales v enem sloju v 10x6-palčni pekač. Pokrijte z pridržane omako. Postavimo v 350 &C; F pečici 10 minut, da se segreje skozi. Medtem stepemo jajca, mleko in sol v srednje veliki posodi. Melt maslo v veliko ponev na srednje močnem ognju. Dodajte paradižnik, čebulo in Čili. Kuhamo 2 minuti ali dokler se zelenjava se ogrevajo preko vendar še vedno svež. Dodamo jajca. Cook, nežno premešajte, dokler so jajca soft set. Odstrani tamales iz pečice. Žlico jajca več tamales; potresemo s sirom. Peči 4 centimetrov pod toplote 30 sekund ali pa samo dokler se sir stopi. . Okrasimo s koriandrom vejic
Ta recept se pojavi v: mehiških
