SESTAVINE
7-3 /4 do 8-1 /4 skodelice vse namene moke, razdeljenih 2 paketov (1/4 unče vsak) aktivnega suhega kvasa 1-1 /2 čajne žličke soli 2-3 /4 skodelice vode 3/4 skodelice melase 1/4 skodelice masla ali margarine 1-1 /4 skodelice rumene PRIPRAVA koruzne:
Postopoma premagati mešanico vode v mešanico moke z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti. Povečajte hitrost do medija; premagati 2 minuti. Beat v koruzni zdrob in 2 skodelici moke pri nizki hitrosti. Povečajte hitrost do medija; premagati 2 minuti.
Vmešajte dovolj dodatnega moke, približno 1-3 /4 skodelice, da bi mehko testo. Izkažejo testo pomokano površino; nekoliko sploščite. Zgnetemo testo 8 do 10 minut ali dokler gladko in elastično, dodajanje preostale 1/2 skodelice moke za preprečevanje lepljenje po potrebi
Oblika testo v kroglo. postaviti v veliki namaščen skledo. Turn testo, tako da je top je namazan. Pokrijemo z brisačo; vzhajamo v toplem približno 1 uro ali dokler podvojil v razsutem stanju.
Punch navzdol testo. Zamesimo testo na dobro pomokano površinsko 1 minuto. Cut testo na polovici. Pokrijemo z brisačo; pustimo počivati 10 minut
Grease 2 (1-1 /2-quart) souffl é. ali casserole jedi ali 2 (9X5-inch) hlebec solinah. Za souffl é jedi, oblikujemo vsak polovico testa v žogo; postavite v pripravljene solinah. Za hlebec solinah, razvaljamo polovico testa v 12X8-palčni pravokotnik z dobro pomokano-valjarjem. Začenši z eno 8-palčni strani, zvijemo testo žele-roll slog. Pinch šiv in konci za tesnjenje. Postavite štruco, šiv stranjo navzdol v pripravljen pekač, tucking konci pod. Ponovite s preostalo testo. Pokrijemo in pustimo vzhajati na toplem približno 40 minut ali dokler ne podvoji v razsutem stanju
Pečico segrejte na 375 °. F. Pečemo jih 35 do 40 minut oziroma dokler hlebov porjavi in dobrem votlo ko izkoristiti. Takoj odstranite iz souffl é jedi; . cool o elektronskih nosilcev
Ta recept se pojavi v: severovzhodni