Southwestern Pokrovače YIELD Makes 6 Predjed obrokov
SESTAVINE
1 funt lovorjev pokrovače ali 1 funt morske pokrovače, narežemo na četrtine 1/2 skodelice limetinega soka 1/3 skodelice olivnega olja 1 žlička naribanega apno lupine 1 zelena čebula s top, rezine diagonalno v 1/2-inch kosov 2 žlici sesekljanega svežega koriandra 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja sol črni poper 1/2 skodelice italijanščina-style pečena paprika, narezana na tanke trakove 1 avokado Lime sok 1 srednje velik paradižnik, grobo sesekljane 1 srednje paradižnik, na tanke rezine in rezine narežemo na polovičke PRIPRAVO:
Pripeljite 3 inches slano vodo, v veliki ponvi nad visoko vročino do vrenja. Zmanjšajte ogenj na nizko. Dodajte pokrovače; speljal 1 minuto. Takoj odcedite in sperite s hladno vodo. Vmešajte 1/2 skodelice limetin sok, olje in lupine v srednje veliki posodi, dokler skupaj. Vmešajte školjke, čebulo, koriander in peteršilj. Začinite s soljo in črnim poprom. Vmešajte praženih paprike. Hladilniku, pokrit, 1 uro ali dokler ohlajena. Služiti, rezino avokada; kretnjo z limetinega soka. Dodajte avokado in sesekljan paradižnik za pokrovač zmesi. Žlico v služijo krožnik. Razporedi rezine paradižnika okoli roba plošče
Ta recept se pojavi v:. Jugozahodnem
