8. pečice Ali res Tudi. (in Fast!)
Če je električna pečica pametna izbira za še kuhanje, konvekcijski pečici je izbira genij. V konvekcijo kuhanje, lokacija grelnih elementov je sekundarna; to je delovanje ventilatorja, ki res naredi razliko.
konvekcija deluje tako, da kroženje toplega zraka po vsem hrano v prostoru pečice. To je najbolj celo pot do pečenke, pečemo in rjave barve, saj se toplota dobesedno obkroža vsak centimeter hrane v vsakem trenutku. Včasih grelni elementi so na vrhu in na dnu peči, in včasih oni v hrbtu. Kakorkoli, tam je ventilator, ki ohranja ogrevan zrak giblje okoli hrane, tako da ni potrebe, da vklopite pečenko ali preklopite soline okoli, če uporabljate več kot eno stojalo. Vse dobi segrevamo v enakem obsegu.
V mnogih primerih je konvekcijske peči ni samo bolj enakomerno ampak tudi hitrejši kot redni pečici, saj se toplota stalno giblje okoli živila, v bistvu tako vlivanje, ker toplote v nonconvection pečica samo sedi tam
7. Halogenske Peči so zelo hitro
Infrardeča svetloba (aka " heat ")., je vse lepo in prav, ko imaš čas, ampak vsak zdaj in potem boste morali bombardirati.
Vsi mikrovalovne so uporabniki seznanjeni s slabosti hitrosti, med njimi občasno sogginess in skupno nezmožnost rjave. Nadgradnja halogenske luči more rešiti teh vprašanj na v bližini mikrovalovnih hitrostih.
Halogenske peči kombinirate praženje, pečenje in Broiling sposobnosti tradicionalni pečici s priročno mikrovalovni pečici. Halogen kuhanje, ki ponavadi varovalke tradicionalni električni grelni element, ventilator in halogensko žarnico, je kjerkoli od 40 odstotkov do 50 odstotkov hitreje kot redni kuhanje, in lahko še vedno proizvajajo svež rezultat [vir: JML].
A halogen /mikrovalovna pečica kombinacija je lahko odlična nadgradnja za tiste, ki želijo, da bi lahko hitro speči sočno Turčiji, vendar je še vedno možnost, da nuking nekaj mikrovalovno pokovko.
6. Tehtnice Poskrbite za točnost
Oni ne samo za dietetičen. Kuhinjske tehtnice so resna krušne najboljši prijatelj, in lahko pomagajo narediti piškote vsakdo (ali sira ali banana kruh), veliko bolj strokovnjak okusa.
Stvar o peki je, da recept zneski, predvsem za stvari, kot so maslo , sladkor, moko in pecilni soda, niso smernice. Oni so zelo natančnih navodil - p
