A zamrzovalnik je zamrzovalnik, kajne? Enem bo to za zamrzovanje sestavine boste kuhanje z v nekaj tednih? Niti ne. Speed šteje, ko zamrzovanje hrane, zato je hladneje zamrzovalnik se dogaja, da vaše vhodne sestavine boljši okus.
Za najbolj sveže okusa zamrznjenih živil, ki jih želite zamrzovalnik, ki zlahka doseže in vzdržuje 0 F (-18 C) - in po možnosti celo hladneje. Vsako topleje, kot je, in kakovost se dogaja, da se razgradijo. Za vsako povečanje 5 stopinj temperature, v resnici, je to degradacija bo zgodilo dvakrat hiter [vir: Willenberg].
Če shranite hrano v zmogljivo zamrzovalniku in poskrbite, da boste zaviti desno, to bo okus precej, kot je to storila, preden jo zamrznila. To bo prav tako hranljiv, preveč
Še eno vprašanje, povezano z zamrzovalnikom, da v mislih. Začimbe ne vodijo. To je najbolje, da dodate stvari, kot so sol, poper in česen v prahu po odmrzovanji hrane, tik preden jeste.
Kdo ne ljubi jesti dober golaž? To je krepko, okusno in vroče. - Kot nalašč za zimski večera
Kdo ne ljubim tako dober golaž? Vsakdo, ki nima dobrih noži, verjetno. Noži so o najpomembnejšem kuhanje tam (kuharji vse prinese svoje kamorkoli gredo - vsaj na " Top Chef "). So rezina, sekanje, filet in mince z natančnostjo in lahkoto, zaradi česar hrana tako videz in boljši okus. Oni so tudi varnejše in udobnejše.
Sploh ni poceni, čeprav. Dobro, dobro zasnovan jedilni pribor, pogosto narejen iz visoko ogljikovega jekla ali keramike, je lahko drago, v območju 100 $ ali $ 200 za en sam nož za začetek. Toda večina kuhanje profesionalci vam bo povedal, da je vredno. Ne rabiš cel niz. Eden ali dva dobra go-noži (vključno z nožem kuharske) je dovolj za večino domačih kuharjev. Če ste komaj kdaj de-bone ribe, na primer, lahko odkoščanje nož je kraj za iti poceni (iz nerjavečega jekla, običajno).
Večina orodij za kuhanje prišlo proizvajajo velik krožnik. In prav gotovo najpomembnejše stvari sta okus in videz: Hrana, ki jo najbolj želijo, da bi jedli tako izgleda in okusa tekne. Na žalost, doseganje teh lastnosti se ne konča, ko je hrana kuhana. Konča se, ko si ga na mizo in v usta ljudi.
To je, če toplejše pride. Predalu segrevanja, običajno nameščen pod pečico na enoto razdalje, čeprav je lahko tudi povsem ločena naprava lahko dobit
