Če želite Poljubček, premagal beljakov in smetana kamna v veliki skledi z Mešalnikih ali njene mešalnik na nizko nastavitev. Ko se začne penjenje in smetana zobni kamen raztopi, preklopite na srednji hitrosti in utrip, dokler vrhovi obliki. Naprej pretepanje, medtem ko postopnim dodajanjem sladkorja.
Ko končate, uporabite lopatico na mraz vsako cupcake s približno 1/3 skodelice poljubčku. Postavite piškote na pekač, jih vrnite v pečico in pečemo, dokler meringue obarva zlato rjavo - približno 15 minut. Cover, naj se ohladi za uro, in v hladilniku. Postrezite te piškote ohlajena
3:. Hi-klobuki
Ta visok čokoladne piškote imajo marshmallow presenečenje notri. So lahko videz in okus gurmana, ampak vse cupcake novice lahko do njih.
Sestavine
(donos en ducat cupcakes)
Navodila
Pripravite čokoladne piškote, in jim temeljito ohladi. Da bi marshmallow nadev zmešajte sladkor, voda, jajčni beljak in smetano zobnega kamna čez dvojni kotel in utrip, dokler penasto. (Če nimate dvojni kotel, postavite kovinsko skledo nad ponev z Simmering vode, pazite, da se jim ne pusti pridih.) Še naprej bije mešanice za približno 12 minut, - da bi prišli do točke, kjer, če odstranite vaše beaters, da bodo zapustili trd sneg. Odstranite zmes iz toplote in premešamo v vanilije in mandljev ekstrakti.
Z lopatico, pile 2-palčni gomil iz marshmallow mešanice na vsaki cupcake. Chill v hladilniku, medtem ko bi v čokoladno lupino.
Nato uporabite dvojni kotel za taljenje čokolade. Pustite, da se ohladi za približno 15 minut, nato potopite vrh
