kako kuhati Bottom Okrogla pečenko
Govedina dno krog je izrezano iz zadnje noge za kravo [vir: Bittman]. To je super pripravljena kot lonec pečenka ali v počasno štedilnikom, saj obe te metode pomagajo tenderize to težko, pusto meso [vir: The Meat Source, USDA].
Evo, kako narediti lonec pečenka odjavi iz Spodnji krog cut
Sestavine:.
Navodila za uporabo:
- Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheit (177 stopinj Celzija).
- Sezona pečenka s soljo in poprom.
- Brown meso v olju v velik lonec. Bodite prepričani, da rjava na vseh straneh. Odstranite meso iz lonca.
- prepražimo korenje, čebulo in česen v isti lonec za pet minut.
- Vmešajte preostale sestavine, razen za krompir.
- Vrnitev pečenko v lonec. Pokrijte lonec in ga postavite v pečico
- Pečemo dve uri, dvakrat obračanja mesa
- Odkriti in pečemo 30 do 45 minut oziroma dokler vilice-razpisne [vir: Lieberman]...
Evo, kako kuhati spodaj okroglo pečenka v počasno štedilnikom
Sestavine:.
- Eden od 1 ½ funtov (680-gramov) spodaj okrogla roast
- 2 žlici moke
- 2 žlici olja
- En do dva korenje, razrezane v kose
- En do dva rebra zelene, narezane
- En srednje čebule, narezane
- Dva stroka česna, mletega
- Lahko Goveja juha
- Štiri vejic timijana
- Dve žlici Worcestershire omaka
- sol in poper
- 1 skodelico vode
Navodila za uporabo:
- Sezona meso s soljo in poprom, nato pa ga plašč z moke.
- Brown meso na vseh straneh v olju v težki ponvi. Odstranite meso iz ponve.
- Razporedi zelenjavo na dnu počasno štedilnikom.
- Vpis pečenka na vrhu zelenjave.
- Pour govejo juho in voda na vrhu mesa.
- Dodajte česen, timijan, in Worcestershire omako za počasno štedilnikom.
- Nastavi počasi štedilnik na nizko, in pustite vse kuhamo osem ur [vir : Lee]
- Ponudite meso in zelenjava z omako iz počasno štedilnikom
Launch Video Help Wanted:.Page [1] [2]
- Sezona meso s soljo in poprom, nato pa ga plašč z moke.