Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> orodja tehnike >>

Kako kuhati z zgornjim delom Roast

How kuhati ledij pečenka
kako kuhati z zgornjim delom pečenka

Pečenke so relativno enostavno jedi, ki potrebujejo minimalno začimbe za okusno večerjo. Tukaj je slasten recept za zgornjim delom pečenko

Sestavine:.

  • 2,2 do 3,3 £ (1 do 1,5 kg) z zgornjim delom iz govedine
  • 2 žlici rastlinskega olja ali goveja maščobe
  • 6 unč (175 mililitrov) rdeče vino
  • 14 unč (400 gramov) Krepka goveja juha

    Evo, kaj storiti:

    1. Segreti vašo plinsko pečico na 350 stopinj Fahrenheit (180 stopinj Celzija). Če imate konvekcijsko pečico, jo segrejte na 400 stopinj Fahrenheit (200 stopinj Celzija) [vir: Rhodes]
    2. Sezona nizki hrbet z vašo izbiro začimb.. Preprosta kombinacija mletega črnega popra in soli, deluje zelo lepo. Bodite prepričani, da potresemo začimbe vsem pečenka [vir: Brown].
    3. Segrejte olje ali govejo maščobo na vaš štedilnikom na srednje močnem ognju v veliki, neprodirnimi pekač za pet do 10 minut [vir: Rodos ]
    4. Postavite zgornjim delom na segretem olju na štedilniku in pustite, da Peči za približno pet minut, redno obrača [vir:.. Rhodes]
    5. Odstranite zgornjim delom in pekač iz stovetop.
    6. Put zgornjim delom v pečico in pečemo to za približno 15 minut za srednje-redki pečenka, 20 minut za srednje pečenka, 25 minut za srednje dobro opravljeno, pečenka ali 30 minut za dobro opravljeno pečenko. Obrnite govedino čez približno na pol poti skozi kuhanju [vir: Rhodes]. Cela mišični meso, kot so zrezki in pečenke so popolnoma kuhana do srednje-redki, ko dosežejo notranjo temperaturo 145 stopinj Celzija (63 stopinj Celzija) [vir: USDA].
    7. Vzemite pečenko iz ponve in ohlapno pokrijemo s folijo [vir: Rhodes].
    8. zavržemo odvečno maščobo iz pekač
    9. Postavite ponev na stovetop na srednje močnem ognju in dodamo vino z omako.. Pustite, da večina vina vreti off hitro
    10. Dodajte Krepka goveja juha z omako in kuhamo pet minut
    11. precedimo omako ko ste končali in jo prelijte s pečenko [vir..: . Rhodes]
      Launch Video Help Wanted: The Cook-Off