Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> orodja tehnike >>

Kako narediti Fudge

How narediti Fudge
Kako narediti Fudge

Kdo ne ljubim čokolado polnilom? Fudge naredi okusno sladico, ki navdušuje tako s preprostostjo in prefinjenosti. Najboljši del o čokoladnim polnilom je, da je zelo enostavno narediti. Samo sledite tem navodilom in boste navdušili vaše goste

Sestavine:.

  • 4 unč (115 gramov), nesladkano čokolado
  • 3 žlice stopljeno nesoljeno maslo, plus ekstra za mazanje
  • 1 skodelica (240 mililiter), pol-in-pol
  • 3 skodelice (750 gramov), kristalni sladkor
  • 1 žlica koruzni sirup
  • 1 žlica vanilijevega ekstrakta
  • 1 skodelica (110 gramov), sesekljan matice (neobvezno)

    Evo, kaj storiti:

    1. Grease 8-palčni (20 centimeter) kvadratni ponev z maslom.
    2. segrejemo čokolado, pol-in-pol, sladkor, koruzni sirup in pol masla v ponvi na srednje močnem ognju.
    3. premešajte z leseno žlico, dokler čokolada topi, sladkor raztopi in vse, kar je enakomerno mešano.
    4. Povečanje toploto in prinašajo mešanico do postopnega zavre.
    5. Zmanjšajte toploto srednje nizko in pokrovom. Pustimo, da mešanica zavre, medtem ko pokriva tri minute.
    6. Odstranite pokrov in priložite sladkarije termometer v ponev. Kuhamo, dokler se temperatura doseže 235 stopinj Fahrenheit (112 stopinj Celzija).
    7. Odstranite ponev z ognja in dodajte preostanek masla brez mešanja. Naj zmes ohladi na približno 10 minut, dokler ne doseže 130 stopinj Celzija (54 stopinj Celzija).
    8. Dodaj vanilije in mreže mešanice, dokler se ne zgosti. Dodajte nasekljane orehe, če hočeš nekaj slasten čokoladni polnilom.
    9. Zmes vlijemo v ponev ste pripravljeni. Zgladi površino in pustite, da se ohladi.
    10. Cut vaš polnilom v kvadrate. Lahko jih shranite v nepredušno zaprti posodi za približno teden [Vir: Old Tyme Fudge, Brown]. //]]]] > ]] >