4 brez kosti Polovice kože piščančje prsi 6 do 8 žlic rastlinskega olja, 1/2 žličke soli 1 velika rumena čebula, tanke rezine 8 srednje velikih moke tortilje (6 do 8 palcev) 3 skodelice narezan blage Cheddar ali jack sir (12 unč) PRIPRAVA:
Splošči piščančje prsi in narežemo na 1x1 /4-palčni trakov
Heat 3 žlice olja v težki ponvi.. Dodajte piščanca in kuhamo, mešanjem nad visoko vročino, ki traja 3 do 4 minute oziroma dokler rahlo porjavi in kuhani skozi. Začinite s soljo. Odstranite piščanca z ponev z reži, žlico in razveljavilo
Saut é. čebula rezine v isti ponvi, dokler prosojen; odstranite in razveljavilo.
Heat 1 do 2 žlici olja v isti ponvi. Postavite tortiljo v ponev; dodamo 1/4 vsak od piščanca, čebulo in sir. Postavite drugo tortiljo na vrhu. Cook quesadilla na obeh straneh, dokler ne porjavi in čvrst. Ponovite postopek za vsako quesadilla.
Narežemo na rezine in ponudimo s prelivi, kot so salsa, kislo smetano ali guacamole.
Opomba Bodite kreativni in uporabite svoje najljubše nadevi! Ta recept se pojavi v: mehiških