Brskanje članku Prednosti soje Prednosti Soy
Ni zanikala, da soja je prehrana Elektrarna. Toda kaj ima raziskovalci spletka te dni ni gostota hranilo soje je toliko kot njeni fitoestrogenske profilu, zlasti njenih izoflavoni in njihovega morebitnega vpliva na srednjih let zdravje žensk. Dva glavna izoflavoni iz soje so genisteina in daidzein.
Heart Health. Raziskave kažejo, da sojine beljakovine zmanjšuje LDL holesterol, večina dobro dokumentiran učinek soje je, in povečuje HDL holesterola. Sojini izoflavoni ima tudi antioksidativne lastnosti, ki ščitijo LDL holesterola pred oksidacijo. Soje isoflavone genisteina lahko tudi poveča prožnost krvnih žil.
Bone zdravje. Vloga soje pri zmanjševanju osteoporoze tveganja obsega relativno novo in obetavno področje raziskav. Primarna motivator za preučevanje vpliv soje na zdravje kosti je, da so sojini izoflavoni podobni sintetičnih estrogenov kot tamoksifen in ipriflavona, ki so se izkazale za učinkovite pri preprečevanju ali zmanjševanju izgube kostne mase.
menopavzi zdravje. Vloga soje pri zmanjševanju peri- in po menopavzi simptome, je ena od najnovejših področjih raziskav, povezanih s sojo in zdravje. Epidemiološki podatki kažejo, da so azijske ženske poročajo nižje ravni vroče utripa in nočno potenje v primerjavi z zahodnim ženskam. Ena Nedavna študija je pokazala, da 60 g izolat sojinih beljakovin dodan k dnevni prehrani bistveno zmanjša pogostost vročinskih oblivov pri nekaterih ženskah po menopavzi.
Čeprav so na voljo fitoestrogene tablete, nihče zares ne ve, kako koristni so, niti je gotovo, če so te tablete varne. Mnoga živila, ki vsebujejo fitoestrogene, vendar pa so bile varno uživanje stoletja. Sojin napitek za zajtrk. Sojino mleko v kavo. Peščica praženih sojinih oreščkov kot prigrizek. Nekaj žlici sojine beljakovine v kozarcu soka. Te možnosti ponujajo nekje med 10 g in 30 g sojinih beljakovin in 20 mg do 60 mg izoflavonov.
Susan Calvert Finn, PhD, RD , Fada, je direktor oddelka Ross Products diviziji Prehrana storitvah, Abbott Laboratories. Abbott Laboratories je član vodstvenega sveta Healthcare © 1999 Healthcare vodstvenega sveta
Launch Video Emeril Green:. Dobro Hitro in zdravo