Je
Vera vedno oblikovan Bierzo. Zgodnja opat, Valerius (ali Valerio) od Bierzo, je odgovoren za veliko tega, kar vemo o prostoru v zgodnjem srednjem veku [vir: Berschin]. Valerius razvili tudi vplivno izobraževalni model, ki je prišel, da prevladujejo podeželske šole [vir: Udaondo].
V devetem stoletju so odkrili ostanke svetega Jakoba in nato interred na katedralo Santiago de Compostela, in Bierzo postala destinacija za svetih romarjev [vir: Parode]. Lahko bi jo prepoznali kot cilj romarjev Chaucer je iz Canterbury.
Compostela romanje preoblikovala Bierzo podeželje. Cacabelos je bil postanek na poti, in mesto še vedno spominja takšni klatežev vsako leto [vir: Klet Tours]. Menihi gojijo vino za osvežitev utrujene popotnike, in vedno več samostanov in cerkva zrasla na poti. Knights Templar je celo v interesu varnosti romarskega, gradnji ogromen grad v Ponferrada [vir: Parode]. Turisti danes lahko še vedno podvajajo potovanje peš [vir: Davies].
V začetku leta 1800, v času polotoka vojne, severna Španija postala bojišče za sile zunaj njenega nadzora: francosko vojsko, ki jo je Napoleon Bonaparte je vodil in angleščina, ki jo Wellington vodil. Po veliki zmagi Wellington je v Vitorii je umikajoče francoščina oplenili samostane in kraje Bierzo je. Francija je s tem izgubil podporo Španije - z izgubo, ki se je pokazala za ključno pri Napoleonovem sušilnih od moči, nekaj let pozneje [vir: Jackson]
Kljub vsej tej aktivnosti Bierzo ostala trmasto podeželja.. Ponferrada je še vedno največje mesto, vendar njeno prebivalstvo je le približno 65.000 [vir: Parode].
Bierzo Vinska regija Kmetijstvo
Prevladujoča rdečega grozdja v Bierzo je Mencía, čeprav Garnacha Tintorera, Tempranillo in Nekaj drugih grozdje se uporablja tudi, da bi rdeča vina Bierzo je. Native belci vključujejo Godello, Palomino, Dona Blanca in Malvasio. Od vseh teh, to je na Mencía, ki je bil gonilna nedavno zanimanje vin Bierzo. Grozdja se goji skoraj izključno na severu Španije, in njegov okus je zanesljivo edinstven - saden, taninske vendar ne oster, z mineralnimi pojasnili [vir: Klet Tours]
Čeprav se osredotoča na avtohtone grozdja, Bierzo je vinogradništvo je nekoliko continental. Gore zaščito nizko ležečih regijo iz ocean poganja ekstremnih temperaturah, ki ogrožajo ostale Španije. Veliko zemlje je oziroma je bila nekoč aluvialnih; pred stoletji, območje n
