Lepota medica piva je njegova preprostost. vse, kar resnično potrebujemo, je nekaj medu, unchlorinated voda, vino, kvas in fermentacija vedro. Če je to vaš prvi spogledovanje z medico, boste verjetno želeli začeti z manjšo serijo približno galono (3,8 litra). Prvi oldtimerja lahko najdete nekaj odličnih vaj na spletu. In ne pozabite: tako kot pri proizvodnji piva, sanitarij je ključnega pomena. Vse, kar boste uporabili - vedra, cevi, steklenice - se morajo sterilizirati
Torej, kako medica okus, anyway.? Okus, no, po medu z okusom vina. Okus je lahko tako variabilni kot katera koli piva ali vina, odvisno od tega, kako je narejen. Na primer, da bi to drugačen okus polt, lahko dodate nekaj začimbe, kot so cimet in muškatni orešček. In če ste občutek malo bolj ambiciozen, lahko poskusite izdelavo peneče medice.
sladkanega juho? Seveda! Med je pogosta sestavina v rahlo sladkega bisques, vse vrste korenja, sadja, sladki krompir in squash juhe in juhe, aromatizirana z curry, ingver ali Chipotle začimbe.
To ni nujno, da bi bilo sladko seveda (čeprav boste zagotovo našli sladico juhe tam). To lahko enostavno bi bilo bolj zapleteno in uravnotežena. V pastinak ali cvetača juhe, med dodaja pridih sladkosti, ki zmehča potencialno grenkobo glavno sestavino, in začinjene juhe koristi od dodane, touch-of-sladko razsežnosti, ki ste jo verjetno le obvestilo, če ne bi bilo tam. Poskusite pršenja malo medu na vaš najljubši začinjeno juho (ali čili!) Recept tik pred serviranjem za popolnoma nov popeljala na zimsko klasiko.
A sladko bonus medu je debelina. Ker medu je tako viskozna, lahko pomaga ustvariti debelejši juho recepti služil na mlačno ali sobni temperaturi.
Veliko ljudi misli o pečenim fižolom kot melaso aromo jed, vendar melasa je v resnici samo ena možnost v Ta žar piknik pripravljenosti. Honey je čudovit način, da pomaga sladkanje pečen fižol, medtem ko proizvodnjo nekaj malo drugačen od norm.
Ker medu ni tako močna okusa kot melaso, vam lahko odprejo zanimiv različnih okusih. Veliko chipotle-, mesquite-, rum-, in-bourbon z okusom fižola recepti zahtevajo medu, pogosto poleg, ampak včasih namesto, melase.
Imejte v mislih, da se lahko med proizvodnjo lažji končni rezultat . Če je vaš fižol temno uporabite najtemnejšo medu lahko najdete. Ajdova medu je e
