favoriziranje lahko pride do nečesa čim bolj enostavno in nedoločljivo kot okusu. Kot pri večini sladkih, cakey stvari, banana kruh je zelo enostavno prilagodite - dodajte več sladkarij. Leta 1962 izdaja " The Good Gospodinjstvo Cook Book " vključeni recepti, ki dodajajo marelice in slive poleg bolj skupen datum in luščinami variacij. Novejše recepti vključujejo arašidovo maslo ali čokolade čipi, da izkoristijo otrokom prijazno pritožbo takih kombinacij okusov
8:. Red Velvet Cake
Prvi rdeči žamet torte so posledica boljše življenje skozi kemije: Ko pinjenec in pecilni soda srečata, ki jih povzročijo reakcijo, ki povzroči rdečkasto odtenkom. Prvi znani objavljeni recept je datiran leta 1962; Pred umetna barvila in digitalna montaža tweaked naše vizualne pričakovanja je Nekonvencionalan ampak naravni odtenek je bil dovolj, da vzbuditi domišljijo.
Zdaj, večina kuharji povečati nasičenost barvo za zadovoljitev množic. Puristi raje različico tonirana z pesa. Ko to ne prerežite, je živilsko barvilo angažiral, da bi rdeči odtenek več Crimson. Na žalost, rafiniran peki včasih uporabljajo nenaravno barvo preplavijo vaše čute in prikrivajo blagega torto.
Za vse klepetanja o barvi rdečim žametom torto je, malo je dejal okusa. To bi morala biti bogata z nežnim poljubom kakava (čeprav je dejanska vsebina čokolada divje spreminja v receptih), in to je tradicionalno na vrhu in večplastna z belo ali smetano, sir glazura poudariti svojo Najočitnejša značilnost in kontrast s pojasnili čokolade.
Nič dodaja, da pritožbe živilo je kot dober skrivnost; ko je bilo pojasnjeno barva, vprašanje izvora rdečim žametom torta ostala. To je Navaja, da je Južna izvora (s podporo svoji pomembnosti na sezname iz južnih restavracije in pekarne po vsej državi), čeprav foodie urbanih mitov na pretek, ki daje kredit na newyorškem Waldorf Astoria Hotel in 7:. Whoopie Pie
Tu imamo še zvarek, ki se lahko izsledi do sredine Atlantika. Nekaj zanika priboljšek v
