Če želite, da eksperimentirate, olupimo svež granatno jabolko in vzorec semena. Imajo pretežno sladek okus s samo rahlo kislim priokusom. Oni so čudovita, kot svežo, hladno sladico vse sami.
Semena so pomembni v kitajski novoletnih praznovanj, ker oni simbolična letine, obilje in plodnost. Ti predstavljajo potencial za dobre stvari, da pridejo in znova in znova pojavljajo kot utelešenje upanja.
Veliko semena bogati plodovi se bodisi uporabljajo kot sestavine v klasičnih jedi ali za dekoracijo. Poleg simbolnega pomena semen na sadje, kot so pomaranče, mandarine, melone, granatnih jabolk in pomelo, so semena po sebi ali kot glavne sestavine uporablja tudi. Rdeče obarvane semena melon se dodajo bonboni in ponudili gostom ali otrok, in sladke seme lotus so kandirano, preveč. Rdeča semena melon ima več pomenov, saj vključuje pomen rdeče veselja s potencialom in upanje, ki jih semen sami zastopani.
Velik vse zelenjave medley je najljubši novoletni dan jed. Ta klasični se včasih imenuje vegetarijanske je Delight, Jai ali budističnih je Delight. Poskrbite, da uporabite veliko korenasto zelenjavo. Kitajsko novo leto je začetek sezone pomlad sajenja, zato je pravi čas, da uporabijo do tistih, ki so shranjeni v zimskih zelenjavo in počistite police za vzmetne zelenice.
Če želite dodati malo ekstra srečo, se prepričajte, da vključuje črni mah pritegniti bogastvo, lotus semena za plodnost in bambus poganjki za moč in dolgo življenjsko dobo. Nekatere druge skupne sestavine so Tiger Lily popki, rdeča datumi (Jujubes), kitajsko zelje, oblak ušesa in vodni kostanj.
Čeprav boste videli, tofu (sveži fižol skuta) v nekaterih Chinese New Year receptov, ki služijo bela sestavine se običajno šteje smola! Med 15-dnevno praznovanje. Bela predstavlja slabo premoženje in celo smrt, čeprav na drugih področjih kitajskega življenja, to lahko pomeni, čistost, preveč.
Barva je pogosto simbolična v tem času, in živila, ki so rdeča, oranžna, zelena ali zlata, se štejejo zlasti Ugoden. To je eden od razlogov, mandarine, pomaranče, rdeče semena melon in granatna jabolka so priljubljena hrana darila. Njihove barve so verjeli,
