Vse, kar ste želeli vedeti o Slow Food Movement

Slow Food je izobrazba okusa. Če ste razumeli vse vidike vaše hrane in od kod je prišel, verjetno je bolj prijetno in smiselno, ko jo porabijo. Okus izobraževanje pomaga ljudem ni vseeno bolj globoko o tem, kje prihaja hrana. Slow Food International ima delavnic in prireditev na področju izobraževanja okusa. Ti dogodki se odvijajo na kmečkih tržnicah, kleti in nasadih jablan. V šolah, izobraževanje okus zgodi v obliki šolskih vrtov, boljših šolskih kosil in učnih načrtov.

Polemike

Ne aktivist gibanja je brez polemik, seveda. Kritiki pokličite Slow elitistična gibanje hrane in poudaril, da vsi ne morejo privoščiti, da kupujejo ekološko, lokalno pridelane hrane. Pravijo, da je slow food ni mogoče gospodarno nahraniti naše svetovno prebivalstvo. . Industrializirane kmetijski pridelki veliko več na aker od ekološkega kmetijstva, kar pomeni, da bi lahko Slow Food potencialno vodi do krčenja gozdov, saj bi potrebovali več kmetijskih zemljišč za proizvodnjo več hrane

Slow zagovorniki Hrana boj " elitistični " tag poudaril, da smo preprosto morali reprioritize svoje občutke o hrani -.? dajanje zdravo prehranjevanje zgoraj fancy hiš ali dragih oblačil na naš seznam fizičnih potreb
Ali ste vedeli

Če Carlo Petrini je bil oče Slow Food, Alice Waters je njegova sodobna mati. Zabeležena kuhar dela neutrudno promocijo gibanja Slow Food. Ona je napisal več knjig in uporablja Slow Food filozofijo v svojem kalifornijskem restavraciji. Ona je prav tako ustvaril užitnih šolskem dvorišču, poučevanje šolarjev, kako rastejo in ceniti hrano
Launch Video zdravje 411. Fast Food Miti