Vse, kar ste želeli vedeti o Sugar Cookies
Sodobna sladkorja Piškotek je ena od najnovejših inkarnacij prenosni zdravljenje, ki je bil čaj in prigrizek, ko se priložnost za generacije. Morda se zdi, kot domišljije polbrat z veliko ballyhooed čokolade čip piškotkov, vendar piškotek sladkor, ima dolgo zgodovino in razlikovati rodovnik. Za piškotek purist, ni nič bolj rafinirano in elegantno, kot to masleno mešanico sladkorja in pogače, ki omogoča piškotek sladkorja peščica dobrote.
Še en srečen Accident
Za piškotkov sladokusce z on -V-go način življenja, piškotki sladkorja prenosni praznik. Oni so kot doma v Lunchbox, kot so na sladico voziček, vendar udobje verjetno ni bil razlog piškotki so bili prvi izumil. Tako kot veliko dobrih stvari, piškotki so bili verjetno prvi odkril po naključju. Imajo tudi lahko bili možgani otrok napornem bližnjevzhodno pek okoli sedmega stoletja, ki so se odločili za prodajo majhnih testo pecivo je uporabil za testiranje temperaturo svojega kuhanja pečice. Odpravljanje odpadkov, ki jih prodajajo ti prenosni, okusne mini-torte prijela in revolucionar, ki temelji na sladkor ustvarjanje se je rodil.
A Sugar Cookie s katero koli drugo ime
Seveda, prvi piškotki sladkorja te bilo 't imenuje s tem imenom. Ko beseda začel širiti po Evropi v 17. stoletju o teh okusnih sladic, in kasneje, ko so bile uvedene v Ameriki, so bili nekateri zabavne pogoji zaposlena za opis te male dobrote. Konec koncev, to-otrok velika popustljivost zasluži nekaj muhast označbe kot jumbles, jumbals, crybabies, plunkets in gemmels. Zgodnje recepti piškotek, ki verjetno morphed v sodobnem sladkorja piškotek bili imenovani gimblettes v Franciji in cimbellines v Italiji, preveč. Ti niso bili edini imeni na majhnem piškotek všeč, pecivom iz sladkorja, vendar pa vam bom dal idejo o ustvarjalnih ljudi raznolikosti so začeli zaposlovati za prilagoditev te miniaturne pecivo.
To je Sugar
Čeprav je tekstura zgodnjih piškotkov sladkornih razlikovala od mehke in chewy za podjetje ali naravnost trda, uporaba sladkorja v teh confections ostala konstantna. Saharoze, ki se uporablja pri večini peko sladkor, običajno prihaja iz sladkorne pese ali sladkornega trsa ter sladkorja naredi veliko razliko v končnem piškotek, ki prihaja iz pečice. Sladkor pomaga, da pecivo lažji in mehkejši. Kot drobljena raztopi sladkor, povzroča testo ali testo za širjenje, preveč. G
[1] 