Zdravstvene koristi sira: Guidelines

Health Prednosti sirom
Brskanje članek zdravstvene koristi za sira zdravstvene koristi Cheese

Sir more biti izdelano iz celega, z nizko vsebnostjo maščob, ali posneto mleko ali kombinacije teh. Ne glede na vrsto mleka s katerim ga ustvarjajo, sir je koncentriran vir hranil naravno najdemo v mleku, vključno s kalcijem. Dejansko ima veliko siri zagotoviti 200 do 300 miligramov kalcija na unčo. V tem članku bomo razpravljali o tem, kako lahko sir del zdravo prehrano, da bo vaše telo močnejše

". Low-fat sir " Včasih je oksimoron. Nič več. Danes obstaja na desetine zmanjšano vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob in brez maščob različice ameriški, cheddar, mozzarella, Swiss, in drugi siri, ki jih lahko najdete vredno grize v. Maščoba v tej novi generaciji sirov je narezan kjerkoli od 25 do 100 odstotkov. Povprečna Zmanjšanje maščobe je okoli 30 odstotkov. Večina teh vsebujejo dodanih dlesni in stabilizatorji, ki pomagajo simulirati kremasto teksturo in bogat okus polnomastni siri.

Sir Izbor in siri StorageMany imajo precej več maščobe na služi kot skodelico mleka. Pri nakupih za nižje-fat siri, tukaj je, kaj etiketa vam bo povedal:

sir z nizko vsebnostjo maščob: trije grami ali manj maščobe na eno unčo služijo

sira z manj maščobe: 25 odstotkov manj maščob kot v enakem polnomastnega sira

nemastni sir. manj kot 0,5 g maščobe na eno unčo služijo

Kuhanje s CheeseIn splošno, nadaljnji dobite od tradicionalnega sira glede vsebnosti maščobe, bolj previdni morate biti o uporabi toplote. To je visoka vsebnost maščob rednega sira, navadno približno 70 odstotkov svojih kalorij, ki daje siru polnomastni svojo gladko, kremasto teksturo in omogoča, da enostavno stopi. Ko boste zmanjšali vsebnost maščob, sir postane manj voljna in težje stopi. Nižja vsebnost maščobe, strožjih problem taljenja postane. Poskušam narediti omako sir s sirom z manj maščobe lahko resnično vaja v jalovost, saj je izdelek nagnjeni k zrušijo v clumpy, vlaknasti mess.Nonfat siri so najbolje služil " kot je " v neogrevanih sendvičih ali v solatah. Običajno imajo blažji okus kot rednih sirov in imajo včasih kaj sir puristi včasih opisujejo kot nekoliko " off " flavors.To posvetlitev kalorij in maščob obremenitev receptov brez dramatično spremenila okus ali teksturo, poskusite nadomešča polovice do dveh tretjin polnomastnega sira s sorto zmanjšano vsebnostjo maščob. Nariban sir združuje na

Page [1] [2]