Uvod Kaj Tomato uporabljati za to jed
Za večino od svojih 600 let med nami, so bili paradižnik težko prodati. Native Andih Južne Amerike, so imeli za potovanje v Mehiko, da bi našli svojo prvo Hvaležen občinstvo. Ko Španski raziskovalci predstavil paradižnik v Evropi, le sredozemske kuharji jih postaviti na meniju. Nazaj na ameriških tleh - v Severni Ameriki, je ta čas - so goji kot okrasne rastline, ne edibles
Danes pa je težko predstavljati, ameriški dieti brez paradižnika.. Letna povprečja porabe 22 funtov na osebo, od plošče-velika ugriz velika, iz smetane barve s Crimson, od laboratorijskih hibridov lokalnim zakladi.
S takšno sorto, kako se odločiti, katere so najboljše za polnjenje fajita ali gradnjo BLT? Bomo razpravljali kaj naredi dober paradižnik za različne aplikacije
Najprej se:. Paradižniki niso ostrige
Launch Video Sauce Boss:. Fra Diavolo Kdaj kupiti Paradižnik
Preden je hlajenje pogosti, bi ljudje rekli, da bi morali kupiti ostrig samo v mesecih, ki imajo " r " v njihovem imenu - da je september do aprila. Školjke hitro pokvaril v poletnih mesecih.
S paradižnikom, je ravno nasprotno. Poletne paradižnik - sveža, zrela, lokalno gojene - sta tekmeca na barvo, okus in sočnost. Večina zimske paradižniki v supermarketu so izbrali zeleni in sila pordela (ni nujno, zorjeni) za pot od kmetije. Oni so bolj trpežne kot flavorful.
Če morate imeti svež paradižnik zunaj sezone, toplogrednih-goji so razlogi zamenjave. Oni so vedno na voljo skozi vse leto, vendar je višje proizvodne stroške, da bodo dražje.
Če so zimske paradižnike, namenjene za kuhanje, odločijo za kakovostno konzervirano blagovne znamke. S predelavo high-tech, da ohranijo več pritožbo kot njihovi " svež " kolegi kdaj imela. Izberite cele paradižnike. -. Narezanih ali zmlet oblike lahko skrijete kosov drugorazredno
Nato gledamo na izbiro smetana pridelka
Kaj iskati pri nakupu Paradižnik
Kakovostna paradižnik so težki za svojo velikost, podjetje pa dobimo, s kožami, ki so nepoškodovane in manu-brezplačno. Imajo poseben vonj, zlasti ob koncu stebla, ki se lahko opiše le kot " paradižnika y lit.; Paradižnik brez vonja so bili verjetno v hladilniku (ni dobra stvar, kot bomo videli).
paradižnik je barva in oblika bi morala biti značilnost njegove sorte. Barva, seveda, je znak zrelosti. Čudno oblik
[1] 