Ko ste prepričani, da imate pravo pekač, je pomembno, da se ustrezno pripravijo. Preberite o izvedeti how.Preparing Peka PansSome pecivo zahtevajo podmazovanje in flouring pekač in nekaj poziv za uporabo pergament ali voskom papir. Da bi zagotovili najboljše rezultate iz vsake pecilnim receptu, vedno pripravimo pekače, kot je opisano v receptu ali v navodilih proizvajalca. Skupne koraki za pripravo vključujejo: Mazanje na pekač: uporabite peciva krtačo, papirnato brisačo, voskom papir ali prstov uporabiti tanek, enakomeren sloj masla, margarine ali skrajšanje na dnu in na straneh pekač, kot je predpisano. Kot alternativa, plašč pekač z non-stick cooking spray.
Mehčanje krajšanje, maslo ali margarino rahlo v microwavemakes je lažje uporabljati peciva brush.Greasing in flouring na pekač: Uporaba peciva krtačo, papirnato brisačo ali voskom papir uporabiti tanek, enakomeren sloj masla, margarine ali skrajšanje na dnu in na straneh pekač, kot je predpisano. Dodajte 2 do 3 žlice moke za vsako pekač. Nagnite pekač rahlo. Nežno potolčemo in zavrtite pan, dokler se dno in stranice enakomerno obložene z moko. Obrnite pekač in pipe dno nežno odstranite odvečno moko.
nežno prisluškovanje straneh namaščen pekač pomaga razširjati moko. NASVET: Ko je recept za čokoladne torte poziva za podmazovanje in flouring pekač, uporabite kakav v prahu namesto moke. Nič več bele lise na površini pečenega kolača Podloga na pekač s papirjem! Obrni pekač; položite list pergamenta (ali voskom papir) na vrhu. Press celega roba pekač da tvorita pregib v papirju. Izrežemo papir vzdolž gubo. Namastite pekač, vendar ga ne moke. (Premaz dno z non-stick cooking spray je druga možnost.) Pritisnite na papir v dnu pomaščen pekač. Nadaljujte z receptom, podmazovanje in flouring papir, če je tako predpisano.
Uporabite prste, da pritisnete papir trdno okoli spodnjega roba pekača in da crease.Preparing je springform ponev: odtrgajte košček težka folijo, ki je vsaj 2 palca večji od pekača, vse ravno obr
