Kuhinja brisačo ali stanja papirnato brisačo izboljša oprijem.
Zdaj, ko ste jih odrte vaš piščanca, boste morda želeli, da ga vzamete še korak dlje in jo odkostijo . Več o tem, kako na naslednji strani.
Ni tisto, kar ste iskali? Poskusite to:
Piščančje Recepti: Piščanec je zelo vsestranski hrane, ki lahko na različnih okusov in se uporabljajo v vseh vrstah jedi. Najdi nekaj predlogov na naši Piščančji Recepti strani
piščanec Varnost:. Ker lahko surovo piščančje pristanišče škodljive bakterije, je pomembno vedeti, kako pravilno ravnati piščanca v kuhinji. Naučite varnostne piščanec nasvete v tem članku
Priprava piščanca:.. Naučijo nekaj osnovnih tehnik za pripravo piščanca v tem članku, vključno s tem, kako stvari piščanca, kako marinirati piščanca in več
izkostitve Piščanec
Medtem ko so kože piščančje kose postala bolj priljubljena, obstaja še ena vrsta piščanca, ki je zasenčilo vse ostalo, ko gre za enostavno , hitro kuhanje z nizko vsebnostjo maščob: brez kosti, kože piščančje prsi. Tukaj je nekaj navodil o odstranitvi kosti iz kože piščančjih prsi in zaradi česar je pripravljena za različnimi metodami kuhanja:
- Postavite kože cele piščančje prsi, mesnat stranjo navzdol na desko za rezanje. Prestregla majhno režo skozi membrano in hrustanca na V koncu vratu.
Uporabite ostrim nožem ali kuhinjske škarje zareže hrustanca.
Primite prsi z obema rokama in ga nežno upognite obe strani nazaj, da snap prsnico.
Postavite palce na obeh straneh prsnico za vzvod.
S prsti, delo na obeh straneh prsnico, da ublažijo trikotni kobilice kosti; izvlecite kosti.
Bodite prepričani, da odstranite vse kosti kobilice. Preverite za morebitne drobcev ali črepinje, ki bi lahko odlomljen.
s konico ostrim nožem, razrezane na obeh straneh hrustanca konec prsnico; odstraniti hrustanec.
narediti kratke, lahke zrezki s konico noža za ločevanje hrustanec.
Slip točko nož po dolgem rebra kosti na eni strani na prsih. Cut in strganje meso od kosti reber, vleče kosti od mesa.
