so rebra kosti povezana z membrano.
Cut meso od ključnice; odstranimo kosti. Ponovite postopek odkostijo drugo stran prsi.
Odstranite ključnico iz dojk.
Pakirana cel, s kostmi prsi že ima wishbone odstraniti. Če ste cut up cel piščanec doma, boste morali odstraniti lokom. Prestregla meso od kosti s konico noža.
Odstranite Wishbone če razreže celo piščanca.
Primite lokom in ga potegnite iz prsi.
želite odstraniti belo kito iz vsake strani prsi, zmanjšanje dovolj mesa proč od vsake tetive, tako da lahko razumejo. (Uporabite papirnato brisačo za trdnejšo razumele.) Izvlecite kito.
Cut belo kito off kosti prsi.
Obrnite prsi mesnat obrnjena navzgor. Če želite, lahko odstranite ponudb piščančje iz najdebelejšega robu vsaki polovici dojke in rezervi za druge namene, kot je hiter sladko in kislo piščanca ali mešamo-ocvrt piščanec in zelenjava. Trim koli popušča vezivno tkivo, ki ostaja.
Cut celoten piščančje prsi na polovice po dolžini, da se dva, kot nalašč, eno-služijo kosov.
prerežite na pol, da bi dva popolnih obrokov.
Včasih recept zahteva rezine, zmlet ali razrezane piščanca. Nasvete glede teh tehnik na naslednji strani.
Ni tisto, kar ste iskali? Poskusite to:
Piščančje Recepti: Piščanec je zelo vsestranski hrane, ki lahko na različnih okusov in se uporabljajo v vseh vrstah jedi. Najdi nekaj predlogov na naši Piščančji Recepti strani
piščanec Varnost:. Ker lahko surovo piščančje pristanišče škodljive bakterije, je pomembno vedeti, kako pravilno ravnati piščanca v kuhinji. Naučite varnostne piščanec nasvete v tem članku
Priprava piščanca:.. Naučijo nekaj osnovnih tehnik za pripravo piščanca v tem članku, vključno s tem, kako stvari piščanca, kako marinirati piščanca in več
rezanje, kocke in drobljenje piščanec
Ko recept zahteva manjše kose piščanca. - ali rezine, zmlet ali narezan - boste želeli, da se obrnejo na naslednje nasvete, ki vam pomaga narediti delo hitro in enostavno
SlicingProper rezanje proizvaja najvišje kakovosti mesa..
Slice čez žita za zbiranje ponudb, skladnih kosov.
kocke
Če recept zahteva narezanem nekuhanega piščanca, sledite navodilom rezanjem zgoraj in
