Večina restavracij cilj je, da svoje glavne stroške - kombinirano stroškov hrane in dela - pod 55 odstotkov na 65 odstotkov celotne prodaje [virov: Mullis, Walker]. To ne pomeni, kuharje in lastniki so se vrnili v kuhinji voznega okoli na kupe testa [hej, nismo mogli upreti], čeprav. Davki, najemnine, zavarovanje, javne službe in druge režijske stroške jesti preostanek prodaje. Tipičen neodvisna restavracija morda videli dobička enakega približno 5 odstotkov celotne prodaje [Viri: Bockelman, Marvin].
Koliko ste plačevali za jutranji jajce v veliki meri odvisna od tega, kje ste ga dobili. Je kraj, fast-food ali veriga? Je števec, ki prodaja neke vrste hrane, ki jo lahko jeste v vašem vozi? Ali ste ob lepo malico sit-down? Ta mali beseda " lepo " veliko pomeni. Odvisno od locale ali okoliščini, mi morda ne držijo na bombardiranje iz $ 15 za restavraciji zajtrk dve jajci, slanino, angleški muffin in sok, čeprav je verjetno trojne kaj hitro hrano vpisali pristojbine za obrok, ki je sestavljen iz v bistvu iste sestavine. Restavracija lastniki so pozorni na naših zaznav in želja. Na splošno je cena nižja za hrano, da " počuti " kot špecerijo in višji za obrok, ki je sama po sebi doživetje [vir: Pavešić].
Veleprodajne cene nekaterih živil zajtrk so nizke, preprosto zato, ker sestavinah vpletenih. To ne stane restavracijo veliko bič gor veliko skledo palačinka, vafelj ali krep iz testa, in dejansko pripravi teh jedi je potrebno le malo dela. Veliko zajtrki vsebuje krompirja, ki so bili slavno poceni rezanih stoletja.
Morda bomo kmalu videli skok v primerjavi s cenami ostalih predmetov zajtrk, čeprav. Stroški Maloprodaja žit za zajtrk so bili vir potrošniške ogorčenja za let, vendar se veleprodajne cene žit so bili v zadnjem času strahovito, in oni verjetno bo trajalo skledo vašega restavracije z imenom blagovne znamke, koruzni kosmiči z njimi. To verjetno pomeni, da so se cene drugih jedi v tem delu menija, kot generični ovsenih kosmičev ali granolo, bo prav tako šel gor. To je zato, ker, če ste videli $ 3 skledo ovsenih kosmičev zraven do $ 4 skledo rozin Bran, boste verjetno domnevati, da je kaša slabše. [Vir: Pizam]
Ali prijatelji, ki zajtrkom plačati več kot ženske kdo kosilo? Izvedeli na naslednji strani.
Kosilo /večerja Restavracija pribitki
pribitki, povezane s kosilom in večerjo razlikujejo divje. Govorice letijo o pribitki, povezane z različnimi vrstami etničn
