Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> meniji >> druge s tem povezane >>

Kako ustvariti degustacija Menu

stvar pri načrtovanju meni degustacijski lahko poskušajo omejiti možnosti. Po vsem, obstaja dobesedno na tisoče vin -. Ampak samo štiri ali pet, da bo zvezda mesto v multicourse obroku

Vina treba izbrati strateško. Lahko se odločite, da označite določeno regijo, sorte grozdja ali letnika. Z izbiro vina iz sorte grozdja, ki raste na določenem območju, na primer, bi lahko preučili, kako drugačen Vinarstvo tehnike ustvarjajo razlike okus.

Ali si lahko služil različnim let isto vino odkriti, kako Okus in aroma vina vplivajo starost in sezonskih rastnih pogojev. To je znano kot vertikalni degustacijo.

Lahko bi celo izbiro vin, ki temeljijo na barvi. Na primer, lahko služil vrsto rdeče, ki vključujejo cabernet sauvignon, shiraz, merlot, modri pinot in cabernet franc. Ali bela vina, kot so chardonnay, sivi pinot in sauvignon.

Seznanjanje vino z vsakim seveda lahko izvabil najboljše v obeh. Voznina ne potrebujejo biti kompleksna mešanica sestavin in priprave. Krožnik sirov, vložene zelenjave, sveže sadje ali marmelade, opečenega kruha in prekajeno meso, kot pršutom in visokokakovostno salame je preprosta in elegantna, in bodo vaši gostje lahko eksperimentirate z okusi, da bi iz različnih zapiskov v vinih.

In ti sploh ne potrebujete nasvet sommelier, da ga odstranite. Naložite koristen app, kot iFromage, da se poroči sir in vino. Pri združevanju vina z predjedi, predjedi in sladice, poskusite par It! app; se ujema več kot 180 varietals z več kot 1000 živil.

Karkoli vina izberete, služijo najlažji okusom prvi in ​​sledite z bolj težkimi okusov. To ponavadi pomeni, da bo suha vina pride, preden se bo sladka, bela vina pridejo pred rdečimi (čeprav bi močan chardonnay sledijo svetlo Beaujolais o priložnosti), in stari, subtilne vina bo prišel pred mladimi, drzne narave. Tako, da služi bolj nežne vina prvič, bodo vaši gostje lahko zares okusiti razlik. Bomo lahko rekli isto piva? Izvedeli na naslednji strani
Beer Degustacija Meni Ideje

Gostovanje degustacijo piva je podobna gosti degustacije -. Z nekaterimi pomembnimi razlikami. Lahko bi organizirala degustacijski meni pivo z izbiro zvariti iz ene regije, slog ali pivovarja. Vendar pa boste tudi lahko uporabite sezonsko temo, ki služijo več svetlih pomladnih in poletnih ales ali težke jeseni in pozimi Aleš, ali multiseasonal vzorčenje vsak. Nekatere pivovarne trg sampler pakiranjih z nekaj okusov, ki bi lahko uporabite za ustvarjanje meni brez napora.

Page [1] [2] [3] [4]