YIELD Za 4 obroke
SESTAVINE
1-1 /3 skodelice instant pire krompirjevi kosmiči 1/2 skodelice kisle smetane 1/2 žličke soli, deljeno 1/4 žličke črnega popra, deljeno 1/2 žličke posušene origano listi 1/2 žličke posušene timijan listi 4 rebro oči zrezki (približno 6 unč vsak) 1 žlica zelenjave olja 1/2 skodelice suho rdeče vino, 1 pločevinko (približno 4 unč) gobe, odcejene 2 žlički gorčice 1-1 /2 žlički Worcestershire omake Priprava:
Združite origano, timijan in preostalih 1/4 žličke soli in 1/8 čajne žličke popra v majhno skledo. posujte zrezke. Segrejte olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodaj zrezke in kuhamo 5 do 6 minut na vsaki strani za srednje ali želeno raven doneness. Odstrani zrezke iz ponev; kritje, da bo toplo
Dodaj vino ponev. zavremo nad visoko vročino, strganje delcev iz dna ponev. Vreti približno 1 minuto ali dokler tekočina se zmanjša za polovico
Mešajte gobe, gorčica in Worcestershire omako v ponvi. toploto skozi. Spoon omako čez zrezki; postrezite s pire krompirjem.
Za poseben dotik, potresemo pire krompir s sesekljanim svežim peteršiljem. Ta recept se pojavi v: Goveji informacije o hranilni: Natrij 581 mg Beljakovine 42 g Fiber 1 g Ogljikovi hidrati 20 g Holesterol 97 mg Skupna maščoba 21 g Kalorije 460 prehranskih borza: Fat 1-1 /2 Meso 5 Škrob 1-1 /2