Frittatas so rezana Italije, ki spominja tudi Omelete ali quiche. To je hitra in preprosta jed za pripravo doma, in odličen način, da uporabite ostanke veggietables. Pari ter s solato.
Sestavin
Frittata 3 velike jajca 1/4 skodelice čebule, zmlet 1/4 skodelice bučke, zmlet 2 žličke canola olje 2 unča sveži kozji sir solata 1 glava lettuc maslo, le notranje najmanjše listi drobnjak, narezan 1/2-inch gumijevke, za okras koper listi, za okras Vinaigrette 1/4 sherry kisa 3/4 skodelice canola olje, sol sveže mlet poper PRIPRAVA:
frittata
Močno premagal jajc do Penina. Segrejte olje 8-palčni non stick ponev na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in bučke in pražite, dokler zmehčane in rahlo zarumeni, približno 3 minute. Dodamo jajca in vrtite okoli ponev uporabo lopatico. Nežno dvignite robove jajce enakomerno razpršijo.
Ko je jajce začelo nastaviti, sesulo kozji sir čez vrh. Postavimo v pečico in kuhamo približno 2-3 minut, dokler se jajce samo nastavite. Postavite ploščo na vrhu ponev in obrnemo. Rezina na rezine in postrezite.
Vinaigrette
Postavite solata listi v skledo in kretnjo z majhno količino vinaigrette (pridržujemo preostali vinaigrette v hladilniku za kasnejšo uporabo). Nežno položite kupček solate, listi prekrivajo, skupaj na krožniku. Okrasimo s koprom in drobnjakom. Postrezite skupaj frittata
Ta recept se pojavi v:. Vegetarijansko