SESTAVINE
2 žlici olivnega olja 2 stojala svinjina otroške nazaj rebra (3-1 /2 do 4 funtov), 1/4 skodelice zapakirane rjavega sladkorja 2 žlički suhe gorčice 2 žlički začinjena sol 1 žlička česna v prahu 1 žlička črnega popra 1/3 do 1/2 skodelice žar omake 1/2 žličke PRIPRAVA Feferon omaka:
Pour 1 žlica oljčnega. nafta nad vsako stojalo reber; Masiranje za plašč.
Združite rjavi sladkor, gorčico, sol, česen v prahu in poper v majhni skledi. Rub mešanica enakomerno reber.
Kraj rebra na mreži neposredno nad ponvijo. Žar, pokrit, preko srednje premogi 1 uro, občasno obračanja.
Medtem združujejo žar omako in vroče poprovo omako v majhno skledo. Ličja rebra velikodušno z omako; žar 30 minut bolj ali dokler rebra so razpis, struženje in basting z omako občasno
Prinesite vse preostale žar omaka do vrenja na srednje visoko vročino. kuhamo 1 minuto. Služijo rebra s preostalo omako.
Ta recept se pojavi v: goveje