YIELD Makes 4 do 6 obrokov
SESTAVINE
2 žlici olivnega olja 2-1 /2 £ brez kosti center narezane pork loin pečenka sol in poper 1 srednja čebula, narezana na kocke 2 velika stroka česna, mletega 2 žlički posušene timijan 2 pastinak, prerežite na 3/4-palčni rezine 2 skodelice piščančje zalogi, deljeno 2 žlici koruznega škroba 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa 1/4 skodelice sladkorja 1/2 skodelice pristanišče ali sherry vino 3 hruške, strženske in narezane 3/4 palca debel 1-1 /2 skodelice izkoščičenih suhih sliv Priprava:
Dodajte čebulo in česen na ponvi. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju 2 do 3 minute. Vmešajte timijanom. Dodajte čebulo zmes in pastinak upočasniti štedilnik
Združite 1/4 skodelice piščančje zalog s koruznega škroba v majhno skledo. razveljavilo.
Združite kis in sladkor v isti ponvi. Kuhamo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se zmes ne zgosti v sirup. Dodaj vrata in kuhamo še 1 minuto. Dodajte preostale 1-3 /4 skodelice piščančje parka. Razžvrkljamo v koruznega škroba mešanico in kuhamo, dokler gladko in rahlo zgosti. Nalijemo v počasno štedilnikom
pokrova. kuhamo na majhnem 8 ur ali na visokih 4 ure. V zadnjih 30 minutah kuhanja dodamo hruške in slive. Postrezite preko riža ali pire krompirjem ali s francoskim kruhom, po želji
Ta recept se pojavi v:. Svinjina