Pečena piščančja Caesar Salad

žaru Piščančje Caesar Salad YIELD 4 obroke
SESTAVINE
£ 1 polovičke brez kosti brez kože piščančjih prsi 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja 3 žlice svežega limoninega soka 2 žlički sardoni pasta 2 stroka česna, mletega 1 /2 čajne žličke soli 1/2 žličke popra 6 skodelic raztrgana zelena solata listi 4 sliv paradižnik, razčetverjen 1/4 skodelice naribanega parmezana 1 skodelico kupljeno česnov preparat krušnimi kockami:

Kraj piščanca v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Združite olje, limonin sok, sardoni pasto, česen, sol in poper v majhni skledi. Reserve 1/3 skodelice marinado; kritje in v hladilniku, dokler služi. Prelijemo preostalo marinado nad piščanca v vrečki. Seal vrečko dobro, obrača na plašč. Marinira v hladilniku vsaj 1 uro ali do 4 ure, občasno obračanja.
Združite solata, paradižnik in sir v veliko skledo. Pokrijte; hladilniku, dokler služi.
Pripravite žar za neposredno kuhanje. Drain piščanca, lije marinada v majhni ponvi. Prinesite marinado do vrenja; kuhamo 1 minuto.
Kraj piščanca na rešetki. Žar piščanca, na pokritem žaru, nad srednje žerjavico 10 do 12 minut oziroma dokler piščanec ni več rožnato v centru, ščetkanjem z marinado po 5 minutah in obračanja na pol poti skozi čas žaru. Preostalo marinado zavrzite. . Cool piščanec nekoliko
rezina toplo piščanca počez v 1 širokih 2-palčni /trakovi; dodamo piščanca in krušnimi kockami za solate zmesi v skledo. Pokapajte z 1/3 skodelice pridržane marinado; Razbacivati ​​za plašč dobro.
Opomba Piščanec se lahko v hladilniku tudi do mraza pred rezanjem. Ta recept se pojavi v: Piščanec