Svinjina z marelice, jabolka in Prunes

PRIDELEK Makes 6 do 8 obrokov
SESTAVINE
1/2 skodelice vse namene moke 3 žlice temno rjavi sladkor 1 svinjski file, narežemo na 1/2-inch kocke (približno 2-1 /2 £) 1/4 skodelice rastlinskega olja 1 veliko čebulo, na tanke rezine 2 stroka česna, mletega 1-1 /2 skodelice jabolčnega soka 1 skodelica piščančje juhe 2 žlici Dijon-style gorčice 1 žlica jabolčnega kisa 1 granny smith jabolka, olupljena in zmlet 1 skodelica sesekljane suhe marelice 1/2 skodelice narezanih izkoščičenih suhih sliv 1/8 žličke zmlete klinčke črni poper po okusu Priprava:

Združite moko in rjavi sladkor v plitvo posodo. Coat svinjina z mešanico moke, tresenje off presežek. Segrejte olje v 5-quart nizozemski pečici na srednjem ognju. Brown polovico svinjine v nizozemski pečici. Odstranite z reži, žlico; dati na stran. Ponovite s preostalo svinjine.
Dodajte čebulo in česen, da nizozemski pečici. Kuhamo in mešamo 5 minut ali dokler čebula mehka. Vrni svinjine na nizozemski pečici. Dodajte jabolčni sok, juho, gorčica, kis, jabolka, marelice, slive, klinčke in poper. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko. Pokrijemo in kuhamo 45 minut ali dokler svinjina se je vilica-razpis in omaka zgosti
Ta recept se pojavi v:. Svinjina