SESTAVINE
3 žlice masla, razdeljenih 2 žlici naribanega parmezana 1/2 skodelice sesekljane čebule 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike 1/4 skodelice sesekljane rdeče papriko 2-1 /2 skodelice mleka 1 skodelica rumene koruzne 1 žlička soli 1-1 /2 skodelice (6 unč) narezan sir cheddar, 4 jajca, ločen * beljakov morajo biti brez kakršnih koli rumenjaka, da bi dosegli ustrezno glasnost, ko pretepli. PRIPRAVA:.
Pečico segrejte na 350 ° F
Grease 1-1 /2-quart souffl é jed z 1 žlica masla. Potresemo spodnji in stranski jed enakomerno s parmezanom.
Melt preostala 2 žlici masla v srednje težki kozici na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in papriko; kuhamo 5 do 7 minut ali dokler razpis, občasno premešamo. Prenos mešanico v majhno skledo; razveljavilo.
Združite mleko, koruzni zdrob in sol v isti ponvi. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na mediju; kuhar in mešamo 5 minut, oziroma dokler se zmes ne zgosti. Odstrani iz toplote. Vmešajte sir cheddar, dokler se sir ne raztopi. Vmešajte čebulo mešanici
Beat jajčnih beljakov, v veliki skledi z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler trd, vendar ni suha. razveljavilo.
Beat jajčne rumenjake v ločenem skledo. Vmešajte v koruzne mešanice. Vmešajte 1/3 beljakov v koruzne mešanice. Zložite preostalih beljakov v koruzne mešanice, dokler enakomerno vključena. Vlijemo v pripravljeno souffl é jed.
Pečemo približno 50 minut ali dokler ne listnatega in zlato rjave barve. Postrezite takoj. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: Vegetarijanska