SESTAVINE
4 skodelice piščančje juhe 3 krompir, olupljen in zmlet 1-1 /2 skodelice narezanega zelja 1 por, zmlet 1 sesekljana čebula 2 korenčka , zmlet 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja 1 žlička soli 1/2 čajne žličke kumina semen 1/2 žličke črnega popra 1 lovorjev list 1/2 skodelice kisle smetane 1 funt slanino , kuhano in razpadel priprava:
počasno štedilnikom Navodila
pokrova . kuhamo na majhnem 8 do 10 ur ali na visokih 4 do 5 ur .
Odstranite in zavrzite lovorov list . Združite 1/2 skodelice vroče tekočine iz počasno štedilnikom s kislo smetano v majhno skledo . Dodamo kislo smetano mešanico in slanino za počasno štedilnikom; dobro premešamo
Ta recept se pojavi v: . Juhe