Vroče in kislo Zucchini

INGREDIENTS
2 žlički mletega svežega ingverja 1 strok česna , mletega 1/4 žličke rdeče paprike kosmičev ali zdrobljeni Szechuan poper 1 funt bučkami 2 žlički sladkorja, 1 žlička koruznega škroba 2 žlici rdečega vinskega kisa 2 žlici sojine omake 1 žlička arašidovega ali rastlinskega olja 1 žlička temno sezamovo olje PRIPRAVA :

Združite ingver, česen in rdečo papriko v majhno skledo . Cut bučke v 1/4 -palčni rezine. Če bučke je velika, zmanjšati vsako rezino na pol. Kretnjo bučke z ingverjem zmesi.
Združite sladkorja in koruznega škroba v majhno skledo . Vmešajte kis in sojino omako , dokler gladko .
Heat velik nonstick ponev nad srednje visoko vročino . Dodaj arašidovo olje; toplota , dokler vroče. Dodajte bučke mešanico; mešamo- Fry 4 do 5 minut , dokler bučke je mehka in hrustljava .
Vmešajte kis zmes in dodamo ponev . Mešamo- fry 15 sekund ali dokler se omaka ne zavre in se zgosti . Vmešajte sezamovega olja
Ta recept se pojavi v: . Kitajščine