1/2 skodelice plus 1 žlica koruznega škroba, ki je razdeljen 1 skodelico vode, 3 žlice suhega sherry 3 žlice jabolčnega kisa 3 žlice hoisin omaka 4 žličke sojine omake 2 žlički instant chicken Bouillon zrnca 1 pitovnih-Fryer piščanca (3 do 4 £ ), narežemo na koščke * rastlinsko olje za cvrtje 2 žlički mletega svežega ingverja 2 srednje rumena čebula, narezana 8 unč sveže brokoli, narežemo na 1-inch kosov 1 rdeče ali zelene paprike, sesekljane 2 pločevinki (vsaka 4 unč) cela šampinjonov, odcejene Rezanci (recept sledi, neobvezno) Dodatna rdeča paprika, narezana na trakove, za okras * Cut vsako bedro, stegno in pol dojke na tri kose. Prestregla Vsako krilo na dva dela. PRIPRAVA:
Preostalo 1/2 skodelice koruznega škroba v veliki skledi Place. Dodaj piščančje kose; premešamo, da plašč dobro.
nalijte olje v veliki ponvi ali voku na 1-palčni globino. toplota nad visoko vročino do 375 ° F. Dodajte 1/3 piščančjih kosov, eno naenkrat; kuhamo, dokler ne bodo več roza v centru, približno 5 minut. Drain piščančje kose na papirnate brisače. Ponovite s preostalo piščanca.
Odstranite vse, ampak 2 žlici olja iz ponev. Dodajte ingver na ponev; mešamo-Fry 1 minuto. Dodajte čebulo, mešamo-Fry 1 minuto. Dodajte brokoli, sesekljan papriko in gobe, mešamo-fry 2 minuti
Premešajte koruznega škroba mešanico. dodaj v ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se omaka ne zavre in se obrne prosojna. Return piščanca ponev. Kuhamo in mešamo, dokler se piščanec temeljito segreva, približno 2 minuti. Postrezite nad vročo Rezanci in siva, po želji
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine