1 unča posušene gobe 1 £ kosti pusto svinjsko meso 4 unč sveže špinače, je izhajala 1-1 /2 žlici suhega sherry 4 žličke sojine omake, deljeno 1/4 žličke črnega popra 48 Wontona Stroji za zavijanje (približno 1 funt) 1 pločevinko (6 unč) ananasovega soka 1/2 skodelice destilirano belega kisa 1 žlica ketchup 1/2 skodelice sladkorja 1-1 /2 žlici koruznega škroba 1/4 skodelice vode 1/2 skodelice kitajski Mešane vložene zelenjave (recept) Rastlinsko olje za cvrtje Ananas liste Za pripravo okras:
Drobno sesekljajte gob kape, svinjino in špinačo z multipraktiku ali rezalnikom. Prenos svinjsko mešanico v veliki skledi. Dodaj sherry, 2 žlički sojine omake in poper; dobro premešamo.
Za wontons, delo s približno dvanajst ovojih naenkrat, vodenje preostale zavijanje prekriti s plastično folijo. Spoon 1 zaokrožene svinjsko mešanico žlička na sredini vsake Wontona ovojem. Zberite robove okoli nadeva, stiskanje trdno na vrhu tesni; kritje in v prahi.
Združite ananasov sok, kis, kečap, sladkor in preostalih 2 žlički sojine omake v srednje ponev. Zavremo na srednjem ognju
mešanica koruznega škroba in vode v majhni skodelici. vmešajte v ananasa mešanico. Zmanjšajte ogenj na nizko; kuhamo, dokler se zgosti, približno 3 minute, občasno premešamo. Vmešajte v kitajskih mešanih vložene zelenjave; toplo
Segrejte olje v voku ali veliki ponvi na srednje visoko vročino do 375 °. F. Dodaj osem do deset wontons naenkrat; kuhamo, dokler zlato in hrustljavo, 2 do 3 minute. Odcedite na papirnate brisače. Služiti, vlijemo ananasov mešanico nad wontons. Okrasimo po želji.
Izpolnite 5-quart stockpot ali lončene peči 1/2 polni z vodo. Zavremo. Dodaj vse zelenjave. Odstrani iz toplote. Pustite stati 2 minuti.
Drain zelenjave v veliki cedilo. Spread zelenjavo ven na brisače; pustite, da se posuši 2 do 3 ure.
Pack zelenjavo trdno v čiste kozarce s oprijeta pokrovi. Pour dekapiranje Tekočina v kozarce za pokritje zelenjavo. Seal kozarce tesno. Shranjujte v hladilniku vsaj 1 teden pred uporabo. Postrezite okrašeno, po želji
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine