1 stran svinjskih Suha rebra (približno 2 funtov) 1/4 skodelice plus 1 žlica sojine omake, deljeno 3 žlice hoisin omako 3 žlice suhega sherry, razdeljen 1 žlica sladkorja 1 žlička mletega svežega ingverja 2 stroka česna, mletega 1/4 žlička kitajščina petih začimb v prahu * 2 žlici medu 1 žlica jabolčnega kisa Green čebula Curls (recept), slivered zelena čebula in užitne rože za okras * kitajščina petih začimb v prahu je mešanica cimeta, nageljnovih žbic, semena komarčka, janeža in Szechuan poper . To je na voljo v večini supermarketov in na azijskih trgovinah. PRIPRAVA:
Za marinado, združujejo 1/4 skodelice sojine omake, hoisin omako, 2 žlici Sherry, sladkor, ingver, česen in petih začimb v prahu v majhno posodo. dobro premešamo. Prelijte rebra. Seal vrečko dobro; dajte v veliko skledo. . Hladilniku 8 ur ali čez noč, struženje vrečko občasno
Pečico segrejte na 350 ° F. Line velik pekač s folijo. Kraj rebra na stojalo v ponev, pridržijo marinado. Pečemo 30 minut; obrniti reber nad. Krtačo z marinado; Naprej peka 40 minut ali dokler so rebra ponudbo ko prebodli z vilicami
Za glazuro, združujejo med, kis, preostali 1 žlico sojine omake in 1 žlica sherry v majhno skledo. dobro premešamo. Krtača 1/2 mešanice preko reber. Postavite pod pitovnih 4 do 6 centimetrov od vira toplote; Peči, dokler so rebra zastekljena 2 do 3 minute. Obrnite reber nad. Krtačo s preostalo medeno mešanico. Peči do zastekljena. Narežemo na služijo velikosti kosov. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: kitajščine