2 pomaranče 1/4 skodelice blage okusom melase 1 žlica sojine omake 2 žlički koruznega škroba 3/4 skodelice večnamenske moke 1/2 žličke soli 1/4 čajne žličke pecilnega praška 3/4 skodelice vode 1 £ kosti brez kože piščančjih prsi ali stegna, narežemo na 1-inch kosov rastlinsko olje za cvrtje 1 žlička chili olja 4 cele posušene Chili Peppers 2 stroka česna 1-1 /2 žlički drobno sesekljan svež ingver Orange in chili cvetje za okras Hot kuhano PRIPRAVO riž :
Sok pomaranče za merjenje 1/2 skodelice soka. Združite sok, melasa, sojino omako in koruznega škroba v majhno skledo; razveljavilo.
Združite moko, sol in pecilni prašek v srednje veliki posodi. Stepemo v vodi, da se tvori gladko testo. Dodajte piščanca; dobro premešamo
Heat približno 3 skodelice rastlinskega olja v vok na srednjem ognju, dokler olje registrira 375 ° f. na deep-fry termometrom. Otresite odvečno testo iz 1/3 piščanca; previdno dodajte piščanca voku.
kuhamo približno 4 minute oziroma dokler piščanec je zlato rjav in ni več rožnato v centru, občasno premešamo, da zlomijo kosov z žlico. Odstranite piščanca z reži, žlico pladenj, obložene z papirnate brisače; odteče. Ponovite še 2-krat s preostalo piščanca, pogrevanje olja med serijami.
Odlijte vso olje iz vok. Pogrejete vok na srednje visoko vročino do vroče; dodajte čili olje. Dodajte pomarančno lupino, posušene Chili Peppers, česen in ingver; mešamo-fry okoli 30 sekund do 1 minute oziroma dokler dišeče
Premešajte koruznega škroba mešanico. dodaj v voku. Kuhamo in mešamo, dokler se omaka ne zavre in se zgosti. Vrni piščanca vok; dobro premešamo. Prenos služijo krožnik; Okrasimo po želji. Postrezite z rižem
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine