Zelje nož z pikanten vroče Dressing

INGREDIENTS
1 rezino slanine, razrezane počez v 1/4-palčni trakovi 2 žlički koruznega škroba 2/3 skodelice nesladkanega jabolčnega soka 1/4 skodelice jabolčnik ali rdeče vino, kis, 1 žlica rjavega sladkorja 1/2 žličke kumine Semena 1 zelena čebula, narezani na tanke rezine 1/2 glave rdečega ali zelenega zelja (približno 1 funt), narežemo na 4 klini PRIPRAVO:

Cook slanina v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler hrustljava. Odstrani slanino z reži, žlico s papirnato brisačo; dati na stran. Medtem raztopimo koruznega škroba v jabolčnem soku v majhno skledo. Vmešajte kis, rjavi sladkor in kumino semen; dati na stran. Dodajte čebulo vročih drippings v ponvi. Kuhamo in mešamo, dokler čebula mehka, vendar ne rjavi.
Kraj zeljni klini, plosko stranjo navzdol, v ponvi. Dodaj koruznega škroba mešanico v ponev. Kuhamo na srednje močnem ognju 4 minutah. Previdno obrnite zelja klini. . Cook 6 minut ali dokler zelje se je vilica-razpis in preliv zgosti
Odstrani zelje na desko za rezanje; skrbno izreže jedro. Prenos na toplo služijo plošče. Nalijte toplo preliv nad zelja klini. Potresemo s slanino kosov. Okrasimo po želji. Postrezite takoj

Ta recept se pojavi v:. Evropejec