1 funt surovega littleneck školjke 8 do 10 unč surove morske pokrovače 6 unč surovo srednje kozice 1 žlica plus 1 žlička oljčnega olja, ki je razdeljen 3-1 /4 skodelice nemastnega znižani natrijev piščančje juhe, razdeljen 1 srednje velika čebula, drobno sesekljan 3 stroki česna, sesekljan 2 skodelici nekuhane dolgozrnati beli riž 1 žlička posušene timijan listi, zdrobljen 1/2 žličke žafrana teme, zdrobljeni 1 kapljico (približno 12 unč) češnjev paradižnik, prepolovil 1 skodelica zamrznjene petite grah, odmrznjeni 1 žlico sesekljan svež peteršilj PRIPRAVA:
Heat 1 žlička olja na srednje visoko vročino v veliki ponvi. Dodajte kozice; kuhamo 3 minute oziroma dokler kozice obarvajo rožnato, občasno premešamo. Prenos v skledo; obdrži toplo. Dodajte pokrovače v ponvi; kuhamo 2 minuti ali dokler pokrovače so motno. Prenos v skledo z kozice. Dodaj školjke in 1/4 skodelice juhe za premikanje. Pokrijte; kuhamo 2 do 8 minut oziroma dokler se školjke odprta. Prenos školjke in juho skledo z kozic in pokrovače; zavrzite neodprtih školjke.
Toplotni preostali 1 žlico olja v isti ponvi. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in mešamo 4 minute oziroma dokler razpis. Dodajte riž; kuhamo in mešamo 2 minuti. Dodajte preostale 3 skodelice juho, timijan in žafran; zmanjšajte ogenj na srednje-nizko. Pokrijte; kuhamo 15 minut ali dokler riž ne zmehča. Vmešajte paradižnike, grah in peteršilj. Vmešajte morski sadeži in nabrane sokov. Pokrijte; odstranite iz toplote. Pustite stati 3 do 5 minut oziroma dokler morskih sadežev je vroče
Ta recept se pojavi v:. Evropski informacije o hranilni: Serving Size: 1/6 skupno recept Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 60 g Holesterol 95 mg Nasičene maščobe 1 g Skupaj Maščobne 6 g Kalorije iz maščob 13% Kalorije 435 Beljakovine 32 g Natrij 310 mg prehranskih EXCHANGE: Meso 3 Zelenjavna 2 Škrob 3