Pečene paprike Tapas

INGREDIENTS
2 rdeče papriko (8 unč vsak) 2 žlici oljčnega olja, 1 žlička sesekljanega svežega origana ali
1/2 žličke posušene origano 1 strok česna, mletega česna kruh (neobvezno) Sveže origano šopek za okras (po želji) Priprava:

Prilagodite stojalo, tako da pitovnih pan je približno 4 centimetrov od vira toplote. Predgretje pitovnih. Pokrijte pitovnih pan s folijo. Postavite paprike na folijo. Peči 15 do 20 minut oziroma dokler počrnel na vseh straneh, obrača papriki vsakih 5 minut s kleščami.
Za sprostitev kože, postavite paprike v papirnato vrečko. Zapri torba; pustite stati 15 do 20 minut
olupijo papriko, odstranite jedro. zmanjšati paprike na pol. Odlepite kožo z odrezanje nož, izpiranje pod mrzlo vodo, da odstranite semena in ohlapno kožo. Cut paprike v 1/2-inch trakov.
Prenos poper trakov na stekleni kozarec. Dodajte olje, origano in česen. Zaprite pokrov; stresamo, da se mešanica. Marinirati vsaj 1 uro. Postrezite na ploščah s česnovim kruhom ali hladilniku v kozarec do 1 tedna. Okrasimo po želji.
Nasvet uporabe tega praženje tehniko za vse vrste sladkih in vroče paprike. Čas Broiling se razlikujejo glede na velikost poprom. Pri ravnanju z vroče paprike, kot Anaheim, jalape ñ O, poblano ali Serrano, nositi plastične rokavice za enkratno uporabo in bodite previdni, da bi preprečili draženje kože ali oči. Zelena paprika ne deluje tako dobro, saj so njihove kože tanjši. Ta recept se pojavi v: Evropska