1 £ pusto tleh jagnjetina 1 £ 90% pusto mleto govedino 1 majhna čebula, drobno nasekljana 2 stroka česna 1 žlica vroče madžarščina paprika 1 majhna jajce, rahlo pretepen Sol in poper po okusu 3 do 4 rdeče, zelene ali rumeno papriko, narezan v kvadrate Riž pilaf za serviranje rezine paradižnika in zelene čebule krtače za pripravo okras:
Place mešanico mesa na desko za rezanje; pat enakomerno v 8X6-palčni pravokotnik. Z ostrim nožem, cut mesa v 48 (1-palčni) kvadratov; oblikujemo vsak kvadratek na majhne podolgovate klobase.
Kraj klobase na voščeno podložene papirja žele-roll ponev in zamrzniti 30 do 45 minut ali dokler podjetje. Ne popolnoma zamrzne. Medtem pripravite žar za direktno peko.
Izmenično navoj 3 klobase in 3 paprika kosov na vsako kovinsko nabodalo.
Grill preko srednje vročo žerjavico 5 do 7 minut. Obrnite kabobs, pri čemer pazimo, da ne knock klobase off. Nadaljuj na žaru 5 do 7 minut dlje, dokler se naredi meso. Postrezite z rižem pilaf.
Za zelene čebule ščetke, trim korenine in najbolj zelenih vrhov z zeleno čebulo. Uporaba ostrimi škarjami, da vzporedne reze, približno 1-1 /2 palca dolge, vzdolž dolžine vsakega čebule na koncu korenski ali obeh koncih. Ventilator ven kosi se tvori krtačo. Če želite, mesto ščetke v skledo z ledeno vodo za nekaj ur, da se odpre in curl. Postavite zeleno čebulo krtačo in nekaj rezine paradižnika na vsak krožnik, po želji.
Opomba začimbnih je mogoče prilagoditi, vendar je ključnega pomena, da pristnosti je na enake dele govedine in jagnjetine in česen in papriko. Lahko uporabite sladko papriko, če vam je ljubše blažji okus. Ta recept se pojavi v: Evropska