Ocvrti Norveški Piškotki (Fattigmandbakkelse)

INGREDIENTS
2 jajci, pri sobni temperaturi 3 žlice kristalni sladkor 1/4 skodelice (1/2 stick) maslo, stopljeno 2 žlici mleka 1 žlička vanilije 1-3 /4 do 2 skodelice vse namene moka Rastlinsko olje v prahu sladkorja Priprava:

Beat jajca in sladkor v veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler debela in limono obarvana. Beat v maslo, mleko in vanilije, dokler dobro meša. Postopoma dodajamo 1-1 /2 skodelice moke. Beat pri nizki hitrosti, dokler dobro meša. Vmešajte dovolj preostalo moko z žlico, da nastane mehko testo. Razdelite testo na 4 dele; kritje in v hladilniku, dokler podjetje, najmanj 2 uri ali čez noč.
Delo z pomokani rokami oblikujemo 1 porcije testo naenkrat v 1-inch-debel kvadrat. Postavite testo na rahlo pomokani površini. Razvaljamo testo na 11-palčnem kvadrat. Cut testo na 1-1 /4-palčni trakovi; cut trakov diagonalno na 2-palčni intervalih. Cut 1-1 /4-palčni režejo navpično navzdol središču vsakega traku. Vstavite en konec traku skozi cut, da tvorijo zasuk; ponovite z vsakim trakom. Ponovite s preostalimi testenih porcij
Segrejte olje v veliki ponvi na 365 °. F. Postavite 12 piškotke naenkrat v vročem olju. Fry približno 1-1 /2 minut ali do zlato rjave barve, struženje piškotke enkrat z reži, žlico. Odcedite na papirnate brisače. Dust piškotki s sladkorjem v prahu. Piškotki so najboljši, če takoj postrežemo, vendar se lahko shrani v nepredušno zaprti posodi do 1 dan
Ta recept se pojavi v:. Evropska