£ 1 sveža špinača listi 1/4 pokala (1/2 stick) maslo 2 žlici drobno sesekljane čebule 1/4 skodelice vse namene moke 1/4 čajne žličke soli 1/4 žličke mletega muškatnega oreščka 1 /8 žlička črnega popra 1 skodelica mleka, 4 jajca, ločeni 1 skodelica (4 unč) naribanega ostro PRIPRAVA Cheddar sir:
Bring 1 Quart slano vodo v 2-quart ponev do vrenja nad visoko vročino. Dodajte špinačo. Vrni se do vrenja in kuhamo 2 do 3 minute oziroma dokler špinača je mehka in hrustljava. Drain špinačo in takoj potopite v hladno vodo. Spet odteče; pustite stati, dokler ne ohladi dovolj, da ročaj. Stisnite špinačo, da odstranite odvečno vlago. Drobno sesekljajte špinačo.
Melt maslo v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo; kuhamo in mešamo 2 do 3 minute. Vmešajte moko, sol, muškatni orešček in poper. Postopoma vmešajte v mleko. Kuhamo in mešamo, dokler zmes pride, da zavre in se zgosti. Odstrani iz toplote.
Premešajte rumenjake v Moodle ponvi, dokler dobro meša. Dodajte špinačo in sir; dobro premešamo.
Beat jajčnih beljakov v čisto veliki skledi z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler trd vrhovi tvorijo. Zložite beljake v špinači mešanico, dokler se beljaki enakomerno vključena. Vlijemo v pripravljeno posodo.
Pečemo 35 do 40 minut oziroma dokler ekspandiran in leseno nabodalo vstavi v centru pride ven čist. Okrasimo po želji. Postrezite takoj
Ta recept se pojavi v: francoski informacije o hranilni: Serving Size:. 1/4 Souffl é Fiber 1 g Ogljikovi hidrati 10 g Holesterol 278 mg Nasičene maščobe 14 g skupne maščobe 28 g Kalorije iz maščob 68% Kalorije 368 Beljakovine 20 g Natrij 641 mg prehranskih EXCHANGE: Fat 4-1 /2 Meso 2 Vegetable 2