1 žlica olja ali rastlinskega olja 1 funt mesa brez kosti brez kože piščančjih prsi oljk, narežemo na 1-inch kosov 3 majhne čebule, vsako narežemo na 6 klini 2 stroka česna, mletega 1 žlica večnamensko moko 1 skodelico piščančje juhe 3 /4 skodelice suhega belega vina 1/4 skodelice paradižnikove paste 4 unč majhne gobe 2 (3x1-palčni) trakovi pomarančna lupina 1/2 žličke posušene timijan listi 1/2 žličke posušene pehtran pušča 3 skodelice kuhanega rezanci ali pripravo riža:
Vmešajte v piščančjo juho, vino, paradižnikov pire, celih gobe, pomarančna lupina, timijana in pehtrana. zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko; Kuhajte, prekriti, 10 minut oziroma dokler se piščanec ne zmehča. Začinite s soljo in poprom. Postrezite nad rezanci.
Kuhinja Kako naj želite odstraniti 3x1-palčni trakovi pomarančno lupino, uporabite rastlinsko lupilnikom. Bodite previdni, da odstranite barvne del samo kožo; bel stržen ima grenak okus. Ta recept se pojavi v: francoski informacije o hranilni: Fiber 4 g ogljikovih hidratov 43 g Holesterol 113 mg skupne maščobe 9 g Kalorije iz maščob 19% kalorij 417 Beljakovine 34 g Natrij 451 mg prehranskih EXCHANGE: Zelenjavna 2 Škrob 2 Meso 3