INGREDIENTS
4 srednje por , narezan ( beli del ) 1 srednje velika čebula , narezana 1/4 skodelice masla ali margarine 2 funtov krompir , olupljen in na tanke rezine (približno 6 srednje ) 4 skodelice piščančje juhe 2-1 /2 skodelice mleka soli 2 skodelici pol - in - pol ali svetlo kremne sesekljan drobnjak ( po želji) Priprava:
Saut é por in čebulo z maslom v veliki ponvi . Dodajte krompir in juho . Zavremo . Zmanjšajte ogenj; kuhamo 30 minut oziroma dokler se krompir zelo zmehča. Postavite zmes krompirja v multipraktiku ali posodo mešalnika . Pokrijte; postopek , dokler gladko . Vrni zmesi ponvi . Dodajte mleko; Začinite s soljo . Prinašajo mešanico do vrenja; odstranite iz toplote . Cool . Sev mešanice skozi fino sito . Dodajte pol - in - pol do zaostrenih mešanice; chill . Žlico juho v hlajenih sklede ali skodelice . Potresemo z drobnjakom , po želji
Ta recept se pojavi v: . French
