4 kosti kože piščančje prsi 1/4 skodelice večnamenske moke 1 jajce, pretepen 1/2 pokala navaden suhih krušnih drobtin 1 žlička posušene peteršilja kosmiči 1/4 žličke soli 1/4 žličke sveže mletega črnega popra 3 žlici rezine oljčnega olja 1/3 skodelice suhega belega vina 1/4 skodelice svežega limoninega soka Lemon za okras (po želji) Priprava:
Moko na ploščici. Postavite jajce v plitvo skledo. Združite krušne drobtine, peteršilj, sol in poper na drugi ploščici.
Coat vsaka prsi v moki, nato v jajcu. Coat z Prezla zmesi.
Segrejte olje v srednje teflonski ponvi na srednjem ognju. Dodajte piščanca; kuhamo 4 minute. Turn; zmanjšanje toplote na medij. Cook 4 do 5 minut ali dokler piščanec ni več rožnato v sredini. Prenos piščanca služijo krožnik; obdrži toplo.
Dodajte vino in limonin sok ponev; kuhar in mešamo nad visoko vročino 2 minuti. Spoon omako piščanca. . Okrasimo z rezinami limone, po želji
Ta recept se pojavi v: italijanščina