2 žlici masla 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike 1/2 skodelice sesekljane čebule 2 stroka česna, mletega 4 skodelice mleka 1/2 žličke soli 1/4 žličke tleh rdeča paprika 1 skodelica rumene koruzne 1/2 skodelice naribanega parmezan 1 kozarec (28 unč) pripravili močen vrt zelenjavni-style testenine omako 1-1 /2 skodelice (6 unč) razrezane PRIPRAVA sir Provolone:
Pripelji mleko, sol in rdečo papriko, da zavre, v veliki, težki ponvi na srednjem ognju. Medtem stepanjem mešanico mleka močno, dodajte koruzne v zelo tanko, a enakomeren tok (ne dovolite kock). Zmanjšajte ogenj na nizko.
Cook, odkrili, od 40 do 60 minut, dokler polenta je zelo debel, občasno premešamo. (Polenta je pripravljen, ko lesena žlica stoji pokonci v središču zmesi.)
Premešajte paprika zmes in parmezan v polento.
Spray 13X9-palčni pekač z nonstick kuhanje spray. Spread polenta enakomerno v pekač. Pokrijte; pustite stati na sobni temperaturi 6 ur ali dokler se popolnoma ne ohladi in čvrsta
Pečico segrejte na 350 °. F. Cut polenta na 24 kvadratov. Pour špageti omako enakomerno čez polento.
Pečemo 20 do 25 minut, dokler omaka je Mjehurast okoli robov ponvi. Odstrani iz pečice. Potresemo s sir Provolone.
Pečemo od 2 do 3 minute samo, dokler se ne raztopi sir Provolone. Pustite stati 5 minut. Popustite polenta na robovih s kovinsko žličko
Previdno dvignite polento kosov iz ponve s široko lopatico
Ta recept se pojavi v:.. Italijanščina