1 veliko čebulo, na tanke rezine 1 žlica oljčnega olja 2 žlički posušene origano listi 1 strok česna, mletega 1/2 žličke mlete kumine 2 pločevinki (približno 14-1 /2 unč vsak) piščančje juhe 1 paket (10 unč) zamrznjena koruza 1 do 2 pločevinki (vsaka 4 unč) narezanih zelenih čilijev neizsušenih 1 pločevinko (2-1 /4 unč) narezane zrele olive, izsušena 3/4 funt kosti brez kože piščančjih prsi sesekljan svež koriander, za okras (po želji) Priprava:
Mešajte juho, koruzo, Čili in oljk v čebulno mešanico. Cover in zavremo nad visoko vročino.
Medtem juha je kuhanje, cut piščanca na tanke trakove. Dodaj v juho. Zmanjšajte ogenj in srednje nizko; pokrijte in kuhajte 3 do 4 minute oziroma dokler piščanec ni več rožnato. Okrasimo s koriandrom, po želji.
Kuharja sporočil A lončene peči je velik lonec ali vode s tesno prilegajočim pokrovom, ki preprečuje pare pobeg, medtem ko kuhanje. Ta recept se pojavi v: mehiški informacije o hranilni: porcijo: približno 1-1 /3 skodelice pozole Fiber 2 g Ogljikovi hidrati 14 g Holesterol 34 mg Nasičene maščobe 1 g skupne maščobe 5 g Kalorije iz maščob 27% Kalorije 156 Beljakovine 16 g Natrij 739 mg Prehransko EXCHANGE: Meso 1-1 /2 Škrob 1