Tortilla chips 2 žlici masla, topljeni 1 skodelica skute 3 pakete (8 unč vsak) smetana sir, zmehčane 4 jajca 2-1 /2 skodelice (10 unč) naribanega oster Cheddar sir 1 lahko (4 unč)
Pečico segrejte na 325 °. F. Združite zdrobljena čipe in maslo; pritisnite na dno 9-palčni springform ponvi. Pečemo 15 minut.
Medtem procesno skuto v multipraktiku ali mešalniku, dokler gladko. Beat sveži sir in skuto, v veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler dobro meša. Dodamo jajca, 1 naenkrat, dobro mešanje po vsakem dodatku. Vmešajte sir in čilijev cheddar. Pour zmes nad zapečeno skorjo. Pečemo 1 uro
Združite kislo smetano in potopite v majhno skledo. mešamo, dokler dobro meša. Odstrani sira iz pečice in previdno prelijemo s kislo mešanico kremo enakomerno čez vrh. Pečemo 10 minut.
Naj sira stati na sobni temperaturi, da se nekoliko ohladi. Popustite s strani pan; ohladi v celoti, preden odstranite stran. Hladilniku sira dokler pripravljeni služiti. Tik pred serviranjem, prelijte s paradižnikom, zeleno čebulo in olive. Narežemo na rezine, da služijo
Ta recept se pojavi v:. Mehiških